自分が1日に何回「噛んでいる」か、意識したことはありますか?
 
現代人が1日に噛む回数は、一説によると戦前の半分以下。
しかし、最近の研究や臨床の結果、しっかり噛むことで得られるさまざまな健康上・美容上のメリット、そして誤った噛み方が全身に及ぼす影響がわかってきました。
 
本書では

そんな実例を交えながら、咀嚼(そしゃく)の最新情報を詳しく紹介。
 
毎日何度もくり返す動作だからこそ、噛み方を少し変えるだけで体には大きな変化が現れます。
 
大学教授や歯科医師など咀嚼の専門家が勧める、目からウロコの「噛み方」をぜひチェックしてください!
日々、何気なくくり返している「噛む」動作を一から見直し、健やかに美しく生きるヒントが詰まった1冊です。